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知道了需要准备什么材料后，我们就要开始准备做卤猪脚了。下面，就跟着的步伐一起来试做一盘美味的卤猪脚吧。
1、准备猪脚、食盐、酱油等原材料。
2、猪脚先用冷水浸泡4遍，每次把血水沥干净。
3、猪脚放入水中，大火煮开，撇去浮沫后放入食醋，可令猪脚快速焖烂。
4、放姜片，葱白段，干红辣椒，桂皮，八角一同煮开。
5、放老抽上色，然后放老卤汁一起小火煲一小时左右即可。
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