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买回来的熟猪耳朵既可以直接吃，也可以进行进一步的加工，做成炒菜。那么，猪耳朵炒什么好吃呢？在这里，我们主要为您介绍的是青椒炒猪耳朵的做法。
食材：熟猪耳朵、青椒、油、盐、葱花、十三香
步骤
①青椒洗净掰好，葱花切好；
②取一个熟的猪耳朵切成丝；
③锅里加适量的油烧热，放入葱花和十三香爆香，放入青椒翻炒；
④青椒炒得有点软的时候放入猪耳朵，加少许盐翻炒均匀即可出锅。
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