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在吃五香粉蒸肉的时候,我们还要注意以下情况,不然则会对我们的身体造成危害,严重的甚至还会发生中毒情况,导致生命危险!
1、五香粉蒸肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
2、.五花肉在烹调前莫用热水清洗,因为五花肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。
3、五花肉应煮熟,因为五花肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
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