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咸肉搭配什么做比较好吃?其实咸肉能搭配的食物有很多,其中咸肉搭配春笋也是比较好吃的。现在我们来看一下它的做法:
1、选咸肉最好选肥瘦相间的,不要选瘦肉太多的,这个菜里的咸肉要肥肉稍多点才好吃。
2、先把春笋剥壳洗净,对剖再斜切成薄片,铺在盘底。
3、再把咸肉切薄片,平铺在春笋上。撒一汤匙白糖,再撒一点点清水。
4、锅中水煮开,放入大火蒸7分钟即可
5、葱花只是为了图片效果装饰下的,蒸的时候不需要放。
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