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猪心是一种比较容易烹饪的食材,不管是炒猪心、炖猪心、蒸猪心,都能做出很好吃的味道。下面来给大家介绍下一个最简单的蒸猪心的做法。
材料:猪心、酱油、食油、料酒、淀粉、食盐、糖、姜
步骤:
1、将猪心清洗干净,去掉里面的血水,然后切成薄片;
2、将姜洗净,然后切成姜丝待用;
3、将猪心片装进碟子里,放进姜丝,加上淀粉、酱油、食油、糖、料酒,然后用手抓匀,静置半个小时,让猪心腌制入味;
4、将腌制好的猪心放进电饭锅里,隔水蒸大约八分钟即可。
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