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鸭肫是什么?如果每次你就只会吃鸭肉、鸭翅膀的话,就证明你“走宝啦”!鸭肫是鸭子的胃部,除开味道鲜美之外,鸭肫简直就是以形补形的节奏,对人体有调理肠胃的功效呢!
鸭肫的外形圆圆扁扁的,摸起来手感硬硬的,但这样的肉质紧密结实,吃起来才够爽韧。加上鸭肫吃起来不会像鸭肉那样有肥腻的感觉,它可是完全干爽的口感,嚼起来简直是“刷刷”响。
一般人都可以吃鸭肫,但是不建议每次吃太多哦,因为一次性吃太多鸭肫的话,会引起消化不良呢!
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