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鳄梨的核就是指鳄梨这种水果的果核,鳄梨也就是我们常说的牛油果,它是一种具有保健功效的水果,虽然在我国并不常见,但是它的营养价值却不容忽视,现在已经成为不少人喜爱的水果。鳄梨的核被果实包裹在中心位置,我们在食用鳄梨的时候一般会把核取出,只吃鳄梨的果实部分。
鳄梨的核颜色较深,有的呈黑色,有些则是褐色,它的质地比较坚硬,其中含有水溶性纤维,可以降低胆固醇,还能提高心脏的活力,甚至印第安人还曾用它来止泻,不过鳄梨的核很苦,想知道它能不能吃?且看下文分解。
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