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广东人喜欢煲汤喜欢喝汤,一般家庭每天都会有汤喝,但是要煲出一锅好的汤水也不是那么容易的。任何的一种汤类都会有它的技巧,掌握到技巧了,煲出来的汤才会健康好喝。我们一起看看眉豆排骨汤的烹饪技巧是什么。
因为眉豆在煲汤时可以多放一点,或者说,可以加上其他豆类一起煲更加好喝,例如花生就是一个不错的选择,有两种豆子的汤是会比较好喝一点。还有一点要注意,那就是因为这是煲豆子汤,所以在煲的过程中,需要一两次的搅拌均匀,因为这样豆子就不会黏在一块或者粘锅。
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