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在吃烤鳗鱼饭的时候,我们除了要注意必须将鳗鱼弄熟之外,还要注意鳗鱼的一些禁忌事项,如禁忌人群、搭配禁忌等。
禁忌人群:患有慢性疾患和水产品过敏史的人、病后脾肾虚弱、咳嗽痰多及脾虚泄泻者忌食。
搭配禁忌:吃烤鳗鱼饭的时候不可以同时吃牛肝、羊肝、醋、白果、甘草及抗过敏的药物,否则可能会影响到人体对营养的吸收或者是引发身体不适。
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