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红鲳鱼中的脂肪含量很低,在经过蒸制之后,脂肪也被蒸出来了一些,故热量较红鲳鱼本身有所减低。红鲳鱼的单位热量为140大卡左右,而清蒸红鲳鱼的单位热量则是137大卡左右。
不过因为我们还需要加入一些调味料,而不同的调味料热量也是不同的,加上用油烹饪过,所以在加入酱料之后的清蒸红鲳鱼,热量可能会有些许的上升,但是不会上升太多。
是以,大家在吃清蒸红鲳鱼的时候,不必要太过于担忧它的热量,这点热量对我们是构不成威胁的。对于胖纸们而言,适量吃也是可以的。
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