本文已影响8.29K人
一道卖相佳的料理,要做到色泽诱人,香气逼人,因此,食材的新鲜度是十分重要的,油豆腐炒韭菜虽说是一道普通的寻常料理,但要做到好吃,食材就要精心地挑选!
油豆腐怎么挑?油豆腐为金黄色或黄色,有光泽;有油香和豆香气;皮薄软糯,内呈蜂窝状不实心。如表面无光泽,质地皮厚发硬内实心,有酸味及其他不良气味,属劣质油豆腐;
那么韭菜怎么挑呢?新鲜的韭菜,叶直、鲜嫩翠绿为佳,这样的营养素含量较高!末端黄叶比较少、叶子颜色呈浅绿色、根部不失水,用手能掐动的韭菜比较新鲜;叶子颜色越深的韭菜越老。
猜你喜欢
油菜炒虾皮的食材挑选
韭菜虾皮炒鸡蛋的食材挑选
油豆腐粉丝汤的食材挑选
豆腐皮炒豆芽的食材挑选
豆腐皮炒鸡蛋的食材挑选
韭菜炒虾皮的食材挑选
韭菜炒蚬子的食材挑选
葱油豆腐皮的食材挑选
韭菜虾仁炒鸡蛋的食材挑选
油泼豆腐皮的食材挑选
最新文章
豆腐皮包肉的食材挑选
清炖草鱼豆腐的食材挑选
韭菜炒鸭血的食材选购
虾皮炒菠菜的食材挑选
鸭血豆腐煲的食材挑选
虾仁豆腐汤的食材挑选
虾仁豆腐煲的食材挑选
韭菜鸡蛋虾仁饺子的食材挑选
凉拌豆腐皮蛋的食材挑选
油豆腐炒韭菜
油豆腐炒韭菜的营养价值
韭菜炖豆腐
豆腐皮炒韭菜的食疗功效
虾仁豆腐的食材挑选
芸豆炒肉的食材挑选
卤豆腐皮的食材挑选
五花肉烧豆腐的食材挑选
孕期补钙食谱之芹菜炒油豆腐
菠菜炒粉丝的食材挑选
推荐阅读
初中生晚上睡眠不好怎么办
性教育也要顺其自然体验日本小学性教育
为什么宝宝生下来身上有好多白色的 宝宝身上的胎脂可
产后收腹美腰必做两式
新生婴儿流汗了怎么办
双眼皮拆线后多久可以化妆
儿童冬季要打流感疫苗吗,流感疫苗每年都要打吗
派对猫眼妆怎么画
膝关节脱臼怎么办
心慌心悸做什么检查
维生素b几可以防蚊子
头晕的辅助检查方法
排卵后第七天白带浓稠
输卵管堵塞症状介绍输卵管堵塞应如何对症治疗
蚊香可以杀死蚊子吗