黑猪肉和普通猪肉的区别
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黑猪肉作为一种绿色食物,越来越受欢迎的同时,黑猪肉的价格也越来越高,那黑猪肉和普通猪肉的区别有哪些?很多人都知道黑猪肉喂养的食物比普通猪吃的好,那么还有哪些优势可以让黑猪肉的价格站稳脚跟呢?
1、口感。黑猪肉的瘦肉部分有嚼劲,肉质滑嫩但不会失去韧性,而肥肉部分经过咀嚼就会融化;普通猪肉的肥肉入口很软,但没有浓郁的肉香,而瘦肉经过咀嚼很容易变成渣状。
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