荠菜疙瘩怎么做
本文已影响1.84W人
本文已影响1.84W人
荠菜疙瘩分布于全国各省,根据不同地区的习俗与饮食习惯可以分为很多种作法,其中主要包括以下三种:
1、凉拌做法
将荠菜疙瘩洗干净,切丝,粗细可以根据个人喜好,但要尽量均匀。
将辣椒油、味精、香油、酱油、芝麻放入,搅拌均匀,30分后美味的凉拌疙瘩丝就可食用了。不同的食客们可以根据自己不同的喜好添加其他的佐料,譬如可以卷上东北的干豆腐,或薄饼吃,也可以做下饭的小咸菜,味道鲜美。麻、辣、脆、咸、香。
2、炒肉丝做法
首先将牛肉切丝,荠菜疙瘩切丝,丝要切得细一些,这样容易入味。
葱花爆油锅,下肉丝煸炒,放入姜粉、花椒粉,小火炖3分,放入疙瘩丝继续炒,直到疙瘩丝变色,发软放入味精,起锅。
3、蒸荠菜疙瘩做法
首先将荠菜疙瘩洗净、去根,做菜疙瘩,但是切记不要切太碎了,因为大块的菜疙瘩蒸出来的块可以大点;再拌入适当面粉(比麦饭少些),加入适当盐即可;放入蒸锅中,大概蒸约20分钟;出锅后晾一会,再切开,蒸荠菜疙瘩就做好了,温馨小提示,菜疙瘩当凉菜最好吃;紧接着就可以准备调汁,可以加入香油、蒜、辣子油、醋、生抽等。
咸菜疙瘩腌制的注意事项
产妇能吃芥菜疙瘩吗
芥菜疙瘩的功效与作用
芥菜疙瘩的营养价值
芥菜疙瘩丝的适宜人群
咸菜疙瘩的营养价值
腌芥菜疙瘩放多少盐
拌芥菜疙瘩丝
芥菜疙瘩丝的营养价值
咸菜疙瘩的腌制方法
腌芥菜疙瘩要注意的问题
婴儿能吃芥菜疙瘩吗
芥菜疙瘩的营养价值
腌芥菜疙瘩放多少盐
【宝宝辅食面疙瘩的做法】宝宝辅食面疙瘩怎么做 宝宝吃的面疙瘩怎么做
腌芥菜疙瘩要多长时间
哺乳期能吃芥菜疙瘩吗
咸菜疙瘩可以经常吃吗
小孩疙瘩汤的做法是什么
腌芥菜疙瘩放多少盐
芥菜疙瘩的营养价值
孕妇能吃芥菜疙瘩吗
孕妇可以吃咸菜疙瘩吗
芥菜疙瘩怎么腌制 芥菜疙瘩咸菜怎么做
腌芥菜疙瘩怎么腌好吃
炒咸菜疙瘩的技巧
炒咸菜疙瘩的营养
蛤蜊疙瘩汤的做法
腌芥菜疙瘩需盐比例
芥菜疙瘩的腌制方法