土豆烧鸡土豆怎么保存
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土豆比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。要想吃到一道美味的土豆烧鸡,相信土豆的新鲜也是非常重要的,很多时候我们买回来的材料多了的话,怎么办?要怎么保存才能保证它不会那么快烂掉?这也是一门学问哦,赶紧跟着妈网百科看下来吧!
1、土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可,千万不可放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高会导致土豆生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用。
2、长期存放可以将土豆与苹果放在一起,因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯,这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时,苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素,生长素积累不到足够的浓度,自然不会发芽了,熟的香蕉应该也有这种效果。
3、去皮后的土豆切成小块,在冷水中浸半小时以上,可使残存的龙葵素溶解在水中。
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