失眠是什么原因引起的 炎夏食欲差薄荷可以改善
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薄荷在我们的日常餐桌上并不常见,因为这种食物很难烹饪,通常用于中药。其实,薄荷的功效是有很多的,并且也有很多简单的烹饪方法。今天,就来为大家介绍一下薄荷的营养价值和做法吧。
薄荷让你清凉一夏
薄荷,味辛、性凉,气味芳香,其叶、茎、根均可入药,有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气等功效。与金银花、香等药物相结合,也可以治疗夏季炎热潮湿引起的中暑症状。薄荷的魔法清凉感来源于薄荷醇这种物质,薄荷醇刺激人体接受清凉感的冷感应器,感应器将冷的信号传递给脑皮层温度感应中枢,感受到清凉感。与喝冷饮、吃冰淇淋、吹空调等方式不同,薄荷酒精带来的凉爽不会给人带来不适。闷热的下午,加入薄荷茶,卷曲的茶香可以抚平干燥的热量,在心中留下凉爽是不二的选择。
薄荷应用广泛,薄荷叶粉碎后得到的汁液可用于调配香水的薄荷叶撒入浴池,可以使身体清香的薄荷叶放入食物中食用,可以保持清新的呼吸,醒来。薄荷中含有薄荷醇、薄荷酮、薄荷脑、薄荷酯等成分,具有抗病毒、杀菌、缓解神经、帮助睡眠等作用。现在薄荷味的漱口水、口香糖、洗澡用品等很常见。薄荷醇还用于一些药品中,有助于改善呼吸不畅的症状。薄荷的香味弥漫在我们日常生活的各个角落,给人们带来清爽和舒适。
推荐三种薄荷配方
炎热的夏天,薄荷可以说是防暑的好产品。以下简要介绍几种薄荷食疗处方:
薄荷粥:新鲜薄荷30克或干燥品15克,清水1升,中火煎约500毫升,冷却后取出薄荷留汁。另外,用150克梗米加水煮,粥成功的时候,加入薄荷汤和冰糖,煮就行了。清心怡神,消暑散热。
薄荷豆腐:豆腐2片,薄荷叶50克,葱3根,加2碗水煎,煎到水减半时趁热吃。可以治疗风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等疾病。
薄荷鸡丝:鸡肉切成150克细丝,加入蛋白、淀粉、精盐等待。薄荷梗150克洗净,同样切长段。将拌好的鸡丝倒入热油锅中,加油。另起锅,加底油,下葱姜末,加料酒,薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒,淋上花椒油即可。药食两用,清火解暑。
薄荷汤:将薄荷叶清洗干净,切碎,用开水焯一下,放少许盐、香油,有神清气爽、解毒败火之功效。
薄荷酒:准备薄荷油10克,米酒50毫升,黄酒50毫升,将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起,早晚空腹饮用即可,有清热、解毒、健胃、清咽的功效。
薄荷冰:清水4碗煮至沸腾,加入薄荷煮开5分钟,将薄荷水放入冰格,做成冰粒,咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。可以预防感冒,利咽生津。
薄荷茶:用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶有清凉感,是清热利尿的良药。
薄荷桑菊饮:薄荷15克,桑叶10克,菊花10克,杏仁10克。上述药物放入锅中,加入500毫升水,煮10分钟即可,取汁代茶饮用,每天1剂。适用于外感风热引起的头痛、微恶风寒、口渴咽痛、咳嗽痰黄或黏稠、小便短黄者。
薄荷升葛饮:薄荷10克,麻6克,葛根10克,蝉衣3克。水煎分三次服用,每天一剂。麻疹最初没有发生,或者没有发生,发热口渴,头痛呼吸,烦躁,适合喉咙肿痛的人。
薄荷蝉脱落:薄荷、蝉脱落各30克。两味一起研究细节,每次服用5克,孩子酌情减少。每天3次,用温水送服。适用于麻疹、荨麻疹引起的斑点、斑点和皮肤瘙痒者。
过量吃薄荷对身体健康不利
薄荷是中国常用的中药,幼小的茎尖可以作为菜食,全草可以入药,治疗感冒发烧喉咙痛、头痛、眼睛红痛、肌肉痛、皮肤风疹痒、麻疹不透等症状,对癫痫、疥疮、疥疮、油漆疮也有效。薄荷含有薄荷醇,该物质可清新口气并具有多种药性,可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛,还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷会导致失眠,但少量食用有助于睡眠。
薄荷含有挥发油1~3%,油中含有薄荷醇(薄荷大脑)80%左右,其次是薄荷酮、异薄荷醇、菊烯等。对消化道有刺激作用,对延髓中枢和心脏有抑制作用。服用薄荷大脑20毫升会导致严重中毒。中毒通常是由过度服用引起的。
中毒表现:多在进食后10余分钟至数小时发病。表现为恶心、呕吐、腹痛、头昏、手足麻木、步态不稳、昏睡、昏迷等。部分患者可出现喉头痉挛、呼吸慢、呼吸道分泌物增加、血压下降等。可发生过敏性皮肤改变。
由此看来,吃薄荷需要适量,否则就会出现中毒的现象。
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