太忙早餐吃什么?一天四分钟的早餐秘籍
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早餐时三餐中最重要的一餐,白领们经常没有时间吃早饭。主编推荐几种简单的早餐,白领们也有自己的早餐食谱大全哦
营养早餐如何与
从营养的角度来看,早餐、中餐、晚餐的饮食比例以30%、40%、30%最科学,各种食物应按比例分配给三餐。但是,由于早上时间紧张和长期生活习惯的影响,满足上述条件并不容易。尽管如此,为了健康,还是要注意早餐的安排。
1、一杯牛奶,大人最好吃250毫升。中国人均每天摄入钙的量只有391毫克,不到中国营养学会推荐量800毫克的一半,牛奶是很好的补钙食物,一杯牛奶可以补充约270毫克的钙,比一般的钙容易吸收。
2、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的营养,其蛋白质含有的氨基酸量最接近人体要求的比例。需要注意的是(1)蛋黄中胆固醇含量高,血脂异常患者应少吃(2)有些患者不应该多吃鸡蛋(3)即使是健康的人,也可以每天吃一个。
3、苹果,3、2左右比较好,也可以用其他水果代替。水果主要提供水溶性维生素和膳食纤维,补充早餐摄入不足。
4、适量的糖类,可以是面包、馒头或其他复杂的碳水化合物,但尽量不要吃或少吃作为甜食剂的简单糖。糖类主要提供上午所需的热能,同时具有节约蛋白质的作用。
有条件的话,早餐还可以吃一些蔬菜、少量肉类和坚果类。
科学的营养早餐,可以保证上午精力充沛,中午不易犯困,对健康极为有益。长期持续下去,对减肥、美容、儿童智力发育有利。
一些简单的早餐:
酸甜的水果饼干
材料简单,而且最大的优点是大部分材料都是现成的,不需要火。
材料:红茶(袋泡)、牛奶(鲜牛奶或者盒装牛奶)、旺仔小馒头、草莓、橙、巧克力
白领自述:我的习惯是每天早上空腹喝一杯茶,先清理肠胃,然后再开始进食。早上,我通常选饼干,点心等食品作为主食,比如旺仔馒头,和热牛奶一起吃,为了补充维生素,早餐和水果一起吃,草莓和橙子最喜欢,甜中带酸,好吃不腻。
根据需要,可以配备不同的酱(沙拉酱)。巧克力在我的早餐中是必不可少的。而且巧克力中含有微量的兴奋成分,醒来,整天都很开心。
五谷俱全 滴滴香浓
同样也不需要动火,只需要头一天晚上睡觉前花几钟时间准备一下,第二天一早,在豆浆机的帮助下,就可以坐享其成了。
材料:黑豆、花生仁、玉米渣、枸杞、红枣(去核)、黑芝麻
白领自述:前一晚睡前先抓一小把黑豆泡好,起床以后连同几颗花生仁,以及玉米渣、枸杞、无核红枣、芝麻各少量,一起倒进豆浆机,加入清水。
我的豆浆机是可以自动加热煮的类型,加入原料后什么都可以,放心洗漱收拾,热,浓香溢出,营养丰富的五谷豆浆就做好了。早上喝一杯这样的热豆浆,整天精神饱满,豆类作物中含有植物雌激素,多吃,更健康!
牛奶鸡蛋简单
这种早餐的优点是在自己非常方便的同时,利用微波炉这种方便节约时间的烹饪器具,将时间压缩到极限,4分钟就能把握营养早餐。
材料:牛奶、生鸡蛋、葡萄干、大拇指面包
白领说:花时间煮鸡蛋对我来说很麻烦,所以把生鸡蛋直接加入牛奶,加入葡萄干,搅拌均匀,加入几个新鲜大拇指面包,其实不到两分钟,就完成了营养丰富的早餐。
如果你害怕生鸡蛋的味道,可以用微波炉加热2分钟。然后,一边看电视早报,一边享受美味的营养早餐。
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