怕冷吃什么好呢?手脚冰冷怕冷的人吃海带
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海带富含钙、铁、碘。每100克海带中含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,充足的钙与铁可直接提高心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,提升产热量。每100克海带含碘240毫克,高于成年人需碘量的多倍,碘能促进甲状腺素分泌,加快体内组织细胞氧化,加快皮肤血液循环,提高产热能力。
中医认为,海带味咸性寒,出生在寒冷的海水中,具有抵抗寒冷的性质,进入肾经有补肾气的作用,因此经常吃可以抵抗寒冷,被称为长寿食品。
吃海带的方法很多,可以煎水、做菜、炖菜、做饭。
海带排骨汤取海带100克,温水泡软,洗净,切小块。猪排骨250克,洗净,切段。共入锅中,加水1500毫升,武火煮沸,文火炖至骨酥肉烂,酌加精盐,即成。吃肉喝汤,每天一次。
海带羊肉汤 取海带100克,羊肉150克,白萝卜、胡萝卜各50克。将海带洗净,温水泡发切丝。将羊肉、白萝卜、胡萝卜洗净切小块,共入沙锅内,加水1000毫升,武火烧沸,文火炖1.5小时即成,每日1次食用。
凉拌海带 取海带丝、蒜容、葱丝、姜末、青椒丝或是香菜、醋、盐、鸡粉、白糖、香油。将海带丝煮熟,煮的时候加一点醋,熟的时间快一些。将上述原料适量混合,倒入海带丝混合即可。
海带炖鸡柳取海带丝、鸡胸肉、盐、淀粉。将浸泡的海带切成四两条线。鸡胸肉切丝后,用适量的盐和淀粉代码味道。红辣椒切成三两根丝。葱两棵、老姜一小块切末。味精适量和水淀粉一大匙加水调成芡汁。
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