消暑推荐吃什么?十种食物让你感到凉爽
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夏天,最讨厌的是炎热,那个热慢慢降低食欲,没有食欲,一直想吃冰。在这个炎热的盛夏里我们应该吃什么?吃什么可以清凉消暑?
【西瓜】不仅可以清热解毒、解渴,还可以利尿、消化,所以人们一定要吃西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质,如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类,及其胡萝卜素、维生素C等。
【苦瓜】有人把西瓜视为夏季消暑的宝物,实际上理论上最有食欲,消暑的甜瓜类食品是苦瓜。中国民间自古就有苦味清热苦味健胃的经验。中医认为苦瓜味苦,性寒,能清热泻火。苦瓜的苦味,吃后刺激人体唾液、胃液分泌,增加食欲,清热防暑,夏天适合吃苦瓜。用新鲜苦瓜捣汁或煎汤,肝火红、胃热渴、胃痛、湿热痢疾是辅助食疗的好产品。苦瓜泡制的凉茶,喝后消暑。
【黄瓜】《本草求真》中提到黄瓜气味甘寒,服用这种热利水,在炎热的夏天多吃黄瓜是很好的。黄瓜含水量为96%~98%,是蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素很柔嫩,这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。
【冬瓜】有很好的清热解暑功效。夏天多吃冬瓜,解渴消暑,利尿。利尿、钠极少,是慢性肾炎水肿、营养不良水肿、孕妇水肿消肿的好产品。它附有多种多样维生素及其人体必须的微量元素,能够调节人体代谢平衡。
【甜瓜】具有清热解暑的效果。历代医药典籍及其《本草纲目》都说甜瓜可以清热利肠。暑假吃甜瓜汤,可以消暑解热。做汤的时候煮的时间不要长,最好保持甜瓜的新鲜绿色。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。
【绿豆】工作及其工作馀地,喝绿豆汤,清爽,渴,消暑,心情愉快,绿豆有消暑、消暑、消渴的效果。
【茄子】《本草纲目》中说:茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损和传染病。吃茄子可以散血止痛,腹泻利尿,消肿宽肠。《医林撰要》称茄子宽中、散血、止泻。现代医学研究表明,茄子中丰富的维生素p可以提高细胞之间的粘附能力,预防微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。因此,经常吃茄子可以预防脑溢血、高血压、动脉硬化等疾病,对慢性胃炎等也有治疗效果。
【茶】有经验的保健医生经常指导喝茶补钾。钾是人体内的重要微量元素,钾能维持神经及其肌肉的正常效果,是心肌的正常运动。缺钾的话,人会疲劳,耐热性会下降。钾不足严重时,心律失常,全身肌肉无力。茶含钾较多,约占其比重的1.5%。钾容易出汗,温度适宜的茶应该是夏天的优先饮料。
【陈醋】夏季人们饮水多,胃酸相应降低,减少食欲。适量食醋可增加胃酸的浓度,生津开胃,帮助消化。假如在烹调时加些醋,可使胃酸增多增浓,从而增加食欲。夏天是肠道传染病流行季节,吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果。还有,如在烹饪时加入几滴醋,就会降低蔬菜中维生素C的损失,并且有利于食物中铁的汲取。
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