天气热给孩子的便当如何做 夏季便当怎么做更健康营养
本文已影响1.05W人
本文已影响1.05W人
夏季天气炎热,仍旧自己带便当的话,可就要多加注意了,很多的宝妈不放心孩子在外面吃就会自己亲自做饭给孩子带,但是很多的时候天气局限了带饭的问题,其实在夏季的时候只要选对食谱,拿一个好的饭盒孩子一样可以带饭哦。今天小编就和你一起来聊聊夏天如何带便当。
炎热夏天,自做便当须注意事项
1、豆类菜肴易变质
豆芽、豆腐、腐竹、豆皮等豆制品的蛋白质含量非常高,好吃又营养,我们平时都应多吃。可是,豆类菜肴却非常容易变质。炎热的夏季,避免带豆类菜肴做盒饭了。
2、青菜要现做现吃
绿叶蔬菜(青菜、菠菜、韭菜等)也是我们平时必吃的高维生素食物,很多人喜欢带到饭盒里。可是,绿叶蔬菜中含有一种叫“硝酸盐”的物质,要现做现吃。存放时间过长或经微波炉加热,硝酸盐还会转化为致癌的“亚硝酸盐”。
3、鱼和海鲜也别带
鱼和海鲜也在禁带之列,它们同样不适合隔餐吃,因为放置时间长后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。除了健康原因,海鲜加热后的样子恐怕也很难下咽,所以,把这些营养的好菜还是在当餐解决掉吧……
1、饭盒使用的秘诀
带饭者需要准备两三个能耐热又能密封的饭盒,让食物盛装到三分之二或四分之三的满度最好。先把洗净的饭盒里外用沸水烫一遍,尽量杀死细菌。
2、在家先真空包装
把刚出锅的米饭装进去,然后马上把饭盒封严,温度降到不烫手的程度,再放到冰箱里。取出来的时候,你会发现塑料饭盒的盖子凹下去。这是因为盒内的空气受冷收缩,造成负压,外面的细菌想进去都很难。热菜也照此办理。
3、切记饭菜分开装
把菜和米饭分格存放,这也是延缓自带盒饭变质的方法,食物之间会相互影响,加速变质。应选购多个隔层的餐盒,把饭、不同种类的菜分开放置,即防串味又防变质,两全其美。
1、烹调方法要讲究
最好早晨现做中午要带的饭菜,蔬菜炒八分熟就可以了,以防微波炉加热时破坏其营养成分。同时要注意,待温度降低后再放入饭盒,以免蔬菜变色、变质。
2、熟食用微波炉热透
微波炉加热对肠炎沙门菌、索非亚沙门菌、绿脓杆菌等肠道细菌具有杀菌作用。汤和水分含量多的菜肴,最好在微波炉加热后再加盐,提高微生物的杀灭率,保证食品安全新鲜。
3、午餐食物合理搭配
多吃些高蛋白的食物如牛肉、鸡鸭、豆制品等;蔬菜选材宜选择适合多次加热的菜,如西芹、芦笋、西兰花、番茄冬瓜、茄子、萝卜、蘑菇等。午餐后还可以增加水果和酸奶,补充维生素及矿物质。
如何把握给孩子补充营养的尺度 如何正确给宝宝补充营养
小儿麻痹健康教育如何去做
方便面的健康吃法
当归天麻炖鸡的做法
方便面的健康吃法
怎样做个健康的月子
给孩子自由怎么把握分寸 怎么给孩子适当的自由
冬天什么水果是当季的
春游便当如何做出好滋味
健康水可以当爽肤水吗
当代青年火锅养生学 怎么将火锅吃得健康
夏季如何保养肠胃
如何坐个健康的月子
更年期怀孕的孩子健康吗
爸爸如何给孩子做早教
母乳喂养不当如何调整
给孩子做什么菜吃才有营养
方便面的健康吃法
如何给新生宝宝把便便
如何做到营养均衡
方便面的健康吃法
方便面的健康吃法
方便面的健康吃法
夏季天气炎热怎么也会有流感 如何预防远离流感
教你做几款美味又健康的便当
排骨汤怎么做更营养
方便面的健康吃法
米线怎么做健康
如何拥有健康的卵子
父母当孩子面吵架后如何补救 当孩子面吵架后怎么办