20种鱼营养成分一览表 补充DHA和EPA哪些鱼值得多吃
本文已影响1.01W人
本文已影响1.01W人
鱼肉是比较健康的一种肉类,尤其是鱼中的蛋白质含量很高,此外,也比较容易消化,不同的鱼,营养成分不一样,那么,补充DHA和EPA哪些鱼值得多吃?下面本站小编就带来介绍。
过去,人们往往用“大鱼大肉”形容吃得好,如今这个词成为吃得不健康的代名词。实际上,鱼肉作为一种高级的肉,应该被排除在外。鱼肉中的蛋白质,不仅含量高于鸡鸭等白肉,而且必需氨基酸占比高于红肉;鱼肉肌纤维比较短、肉质细嫩,更易消化吸收,还比陆生动物含更多营养素。
不同鱼有哪些区别?如图所示:
其实鱼类和人类一样,都是无法自行合成DHA和EPA两种脂肪酸的,都需要从食物链中来获取。无论是淡水鱼还是海水鱼,它们都含有DHA和EPA。
虽然海水鱼通常含有更多的EPA和DHA,但一些淡水鱼同样富含这些成分,特别是高脂肪的品种。
基于综合性的考虑,下面是几种常见的鱼品种,同样富含DHA和EPA,同时又能避免摄入高汞鱼类:
三文鱼中DHA和EPA含量是最高的,每天食用20g就能满足人体需求,但是价格较高;鲈鱼,是淡水鱼中最合适的高脂肪鱼品种;带鱼和金枪鱼,则是海水鱼中的平价之选。
鱼肉虽好,不可贪食
当谈论高脂肪的鱼类时,不可否认它们往往富含EPA和DHA,这两种多不饱和脂肪酸被公认为"健康之友"。与富含饱和脂肪酸的红肉相比,选择摄入高脂肪的鱼类对健康更有益。
然而,需要牢记的是,过度摄入任何类型的脂肪酸都可能引发健康问题。我国的膳食指南建议每天摄入40~75g的鱼肉,只要肉类摄入量在正常标准内,适量食用高脂肪的鱼类应当是安全的选择。
除了EPA和DHA,适量食用鱼肉还可以补充蛋白质、维生素B(尤其是B12)、维生素D。
DHA 和 EPA 在体内生物膜中起关键作用,同时也是某些激素的前体。这两种脂肪酸对成年人有多种好处,如降低血脂、改善血液循环、抑制血小板凝聚,还能防止动脉粥样硬化和血栓形成。
此外,婴儿视力和大脑发育时期,DHA 也是不可或缺的营养素。
以上就是有关全部内容介绍,想了解更多信息请继续关注。
孕期都要补充哪些营养
鲳鱼有哪些营养
补充营养都有哪些渠道
怀孕的时候怎么补充DHA 怀孕吃哪些东西补充DHA
孕妇吃哪些可以补充dha
孕中期要补充哪些营养
多宝鱼的营养价值
青鱼和草鱼哪个贵一些
红烧白鲳鱼有哪些营养价值
多宝鱼的营养价值
多宝鱼的营养价值
金鲳鱼和鲳鱼哪个更营养
龙利鱼和鲷鱼哪个营养好
哪些食物能补充DHA
多宝鱼的营养价值
草鱼营养价值与功效 草鱼的营养成分
多宝鱼的营养价值
给孩子补充营养喝哪个比较好 牛奶和豆浆营养成分对比分析
生蚝和鲍鱼的营养价值
鲤鱼鱼籽的营养价值
鲳鱼有哪些营养
【鲢鱼的营养价值】鲢鱼有哪些营养价值
龙利鱼和巴沙鱼是一种鱼吗 龙利鱼和巴沙鱼怎么区分
孕期需要补充哪些营养
鱼籽的营养有哪些
人体需要补充哪些营养
受孕前补充哪些营养
鳕鱼汤和三文鱼汤哪个营养
小青鱼有哪些营养
孩子挑食补充哪些营养