过度节食会患上脂肪肝吗?避免脂肪肝需知这些事项
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脂类物质的代谢需要脂蛋白的帮助,而脂蛋白的合成需要胆碱、蛋白质和脂肪酸,如果这些物质摄入不足、营养不良,不能合成脂蛋白,就会影响肝脏的脂代谢,导致脂肪在肝脏大量沉积,从而形成脂肪肝。
随着脂肪肝患者的不断增多,现在脂肪肝也越来越被人们所关注。为什么越来越多的人会患上脂肪肝呢?其实引起脂肪肝的原因有很多,比如:过量饮酒、心理压力过大、吃太多的高脂肪食物等。有一些正在减肥的女性想知道,过度节食会患上脂肪肝吗?
首先,过度限制饮食,人体无法获得足够的能量,就会调动身体其他部位贮存的脂肪、蛋白质,将其转化为能量。在能量转化过程中,脂肪、蛋白质都将通过肝脏这一"中转站",让大量脂肪酸进入肝脏,导致脂肪沉积;
其次,脂类物质的代谢需要脂蛋白的帮助,而脂蛋白的合成需要胆碱、蛋白质和脂肪酸,如果这些物质摄入不足、营养不良,不能合成脂蛋白,就会影响肝脏的脂代谢,导致脂肪在肝脏大量沉积,从而形成脂肪肝;
另外,节食还会造成糖、脂肪、蛋白质、矿物质和纤维素的摄入不足。在此情况下,机体就会产生代偿,使得糖、蛋白质等都转化为脂肪,堆积到肝脏,引起脂肪肝。
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