肝脏充满油脂的人一定会得到脂肪肝
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很多人认为脂肪肝是胖人,瘦人可以逃避不幸。事实并非如此。在体检中,长期吃素或瘦的人发现脂肪肝。那么,瘦人为什么会患脂肪肝呢?
瘦的人看起来很苗条,但体内可能是胖子。他们的心、肝、胰等重要器官内的油脂,可能比肉眼看到的皮下脂肪多得多。脂肪肝不仅是胖人的专利,瘦人也患脂肪肝,但这种脂肪肝不是营养过剩,而是营养不良。
其实道理很简单,营养过剩属于原材料过多,而营养不良属于加工过程中的辅料不足,同样不能生产出合格的产品。营养不良时蛋白质不足,极低密度脂肪蛋白合成减少,肝运输甘油三酯发生障碍,脂肪堆积在肝内,引起脂肪肝。同时,一些维生素和矿物质的不足也会降低代谢过程中酶的活性,导致肝内脂肪代谢障碍。
除了长期素食可引起脂肪肝外,其他消耗性疾病和行为同样可以引起脂肪肝,如长期腹泻、肺结核、长期厌食、吸收不良综合征、过度减肥等。特别值得注意的是,药物减肥,大部分减肥药对肝脏有损伤,减肥者严格减肥,容易患脂肪肝。
明白了吧。不要以为瘦了,离脂肪肝很远。长期吃素,要提高警惕。饮食组合合合理,蛋白质和微量元素供应充足吗?
如何预防脂肪肝的发生?这必须抓住问题的根本。合理的饮食,平衡的组合,不要摄取太多的能量,也要保证充分的蛋白质和微量营养素的摄取。
对于发现脂肪肝、想减肥的胖人来说,也要注意减肥期间的营养不良。有些人采用饥饿疗法,使体重在短期内迅速下降,这是非常有害的,因为减肥实际上也是脂肪运动的过程,脂肪运动过快,超过身体的代谢能力,脂肪就会跑到肝脏。快速减肥会使脂肪酸大量释放,沉积在肝脏,损伤肝脏。因此,渐进减肥是最有效的。
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