空腹吃水果增加胃癌风险,预防胃癌多吃洋葱椰菜
本文已影响9.82K人
本文已影响9.82K人
胃癌在我国非常常见,危害性很大,研究认为其发病原因与饮食习惯、胃病等有关,因此了解胃癌的基本知识对胃癌的预防和治疗具有非常重要的意义。
这些习惯可能会增加胃癌的风险
人在空腹的时候,胃酸的浓度很高,这个时候吃很多酸性水果的话,胃酸和水果的成分会结合起来,形成难以溶解的沉淀物。沉淀物一旦形成大块,就会导致胃内压力升高,产生胀痛、胃胀、泛酸等一系列不适反应和消化道疾病。例如,柿子含有柿酚、果胶、单宁酸、单宁红素等物质,空腹时吃容易引起“胃柿结石症”。山楂味道酸,可以通气消食,但是空腹吃得太多,反而会饿,胃病恶化。胃病如胃溃疡、萎缩性胃炎有一定的癌变率。
调查显示,三餐不定期发生胃癌的危险性是普通人的1.3倍,生气的饮食是1.5倍,喜欢的饮食是4.22倍。如果上述因素协同作用,患胃癌的相对危险性更高。张叶说,胃是遵守“时间表”的器官,胃液分泌一天有生理高峰和低谷,容易及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和,就会消化胃粘膜本身,损害胃粘膜。饥饿、饱腹、不吃早饭、暴饮暴食、夜车、生活不规则、胃癌发病有“好”的土壤。
腌肉、熏鱼等加工肉类产品中含有大量亚硝酸盐,容易形成亚硝酰胺,胃中直接诱发肿瘤也是沿海地区胃癌多发,日本人胃癌发病率高的原因。瑞典科学家发现,每天加工肉类产品的摄入量每增加30克,患胃癌的概率就增加了15%-38%。
另外,人体的消化道粘膜非常娇嫩,只能承受50-60℃的食物,超过这个温度,粘膜就会被烫伤。像刚泡好的茶一样,温度达到80-90℃,容易烫伤消化道。如果你经常吃热食物,粘膜损伤还没有修复和烫伤,反复烫伤和修复会导致粘膜质量的变化,进一步发展成癌症。
预防胃癌要注意饮食
胃是消化食物的器官,所以要合理饮食。饮食的好坏决定了能否伤害胃,养成良好的饮食习惯很重要。老年人不吃腌制、油炸、烟雾、霉菌等含有亚硝胺类化合物致癌物质的食物,保持胃粘膜,饮食定期定量,避免暴饮暴食,防止慰问性强的食物给胃带来损伤性的安慰,减少胃炎和胃溃疡的发生概率。
烟酒不是年轻人的专利,戒烟戒酒。在老年人中,吸烟喝酒比年轻人盛。临床研究证明,吸烟和饮酒也与胃癌有关。烟雾中含有多种致癌或促癌物质,导致胃癌的主要原因之一。虽然酒精本身不是致癌物质,但是烈性酒会安慰胃粘膜,损伤粘膜组织,促进致癌物质的吸收。
如果经常吃以下食物,可以预防或减少胃癌的发生。
大蒜是公认的癌症预防食品,具有明显的癌症预防效果。根据流行病学调查,吃大蒜的人胃癌发病率非常低,大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐的含量,减少亚硝酸胺合成的可能性,发挥了癌症预防效果。
洋葱吃洋葱可以降低胃中亚硝酸盐的含量,重要的是洋葱中含有橡皮素的物质,是天然的抗癌物质。研究表明,经常吃洋葱的人,胃癌的发病率比不吃洋葱的人少25%,胃癌的致命率也低30%。
蘑菇类食物包括蘑菇、蘑菇、蘑菇等。科学家发现食物中许多蘑菇含有抗癌物质,可以起到抗癌作用。例如,蘑菇中含有的多糖体抗癌率非常高。黑木耳、白木耳中含有的多糖体也是抗癌的有效物质。蘑菇食物中富含的粗纤维和钙具有癌症预防作用,也可以提高人体免疫力。
番茄中含有番茄红素和胡萝卜素,是抗氧化剂,特别是番茄红素,中和体内自由基,有利于抗胃癌和消化系癌,也有利于预防乳腺癌和前列腺癌。
椰菜花椰菜花中含有很多微量元素钼,可以阻止致癌物质亚硝酸胺的合成,发挥抗癌作用。根据研究报告,椰子花菜中含有刺激细胞活动的酶,称为小硫化物,可以阻止癌细胞的形成。吃椰菜对预防食道癌、胃癌等有一定的作用。
。胃癌能吃西洋参吗?
吃夜宵会增加患乳腺癌的风险吗? 应该如何预防乳腺癌
常熬夜或增加乳腺癌风险?多吃豆制品可以预防乳腺癌吗?
预防胃癌饮食能吃什么?胃癌能治好吗?
吃薯条会增加癌症的风险吗?
胃癌的症状是什么?预防胃癌不吃致癌食物
预防胃癌吃什么好
吃肉太多会增加患癌风险吗 哪些肉类产品致癌风险高
这5个信号预警胃癌,预防胃癌常吃大蒜
喜欢吃咸的胃癌,要注意预防胃癌
预防胃癌吃这四种食物胃癌的预防方法是什么?
什么样的检查能发现胃癌?预防胃癌远离高风险因素
多年吃素要注意胃癌吗?预防胃癌该怎么办?
防止胃癌吃什么菜
【吃什么水果预防乳腺癌】预防乳腺癌吃什么水果
晚饭吃得晚增加胃癌风险
这些习惯是胃癌高危人群,预防胃癌不吃腌菜
空腹吃水果会不会伤胃 肠胃不好吃什么水果养胃
预防胃癌需要戒烟戒酒 多吃五种食物可以预防胃癌
食用洋葱预防乳腺癌
吃太咸会诱发胃癌吗?如何预防胃癌?
多吃西红柿能预防胃癌吗?
饮食中生气患胃癌的概率高的盐饮食增加了胃癌的风险
预防胃癌要注意什么?这样吃有助于预防胃癌
胃癌晚期抽腹水的危险
肠胃癌吃什么水果好
多吃水果可预防肝癌
胃癌多很危险!
预防肺癌吃什么水果好 预防肺癌吃什么蔬菜好
胃癌患者可以吃的蔬菜水果