适合痛风病人吃的菜有哪些?推荐痛风病人4大菜肴
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痛风患者经常膝盖疼痛,活动不便,痛风患者需要做好饮食调理,不能吃高嘌呤食物,所以痛风患者不能吃动物内脏。痛风患者适合吃卷心菜、黄瓜和芹菜,主要是多吃蔬菜和水果,它们含有维生素C,有毒物质可以帮助身体排出。
1.卷心菜:又称卷心菜,富含维生素C,卷心菜基本上不含嘌呤,是一种能排出体内有害物质的蔬菜。
2.黄瓜:黄瓜是一种碱性瓜菜,富含维生素c、大量的水和钾盐有很多功能,如除热解暑、利水解毒、生津解渴等,对痛风的治疗有很多好处。痛风患者可以通过利热利水的作用排出体内积累的过量尿酸,对痛风患者非常有帮助。
3.芹菜:芹菜包括水芹和旱芹。水芹凉爽,清热利水。它还富含维生素和矿物质。痛风患者可以多吃,这对痛风的治疗非常有益!
4.茄子:茄子是一种碱性食物,基本不含嘌呤,具有活血消肿、清热止痛的,适合痛风患者食用。
5.绿色蔬菜:绿色蔬菜是一种常青蔬菜,富含维生素C和钾盐,基本上不含嘌呤。它更容易获得。具有通利肠胃、清热的作用。可全年食用,对痛风患者有很大的治疗作用。
综上所述,痛风可以通过吃蔬菜、茄子、卷心菜、黄瓜和芹菜来治疗。这些蔬菜有利于清热,能有效缓解痛风症状。同时,患者也要注意日常生活和饮食习惯,多喝水,尽量戒酒,过上健康的生活,远离疾病的干扰!
痛风4大家常菜
一、海带萝卜汤
材料:150克胡萝卜,100克发水海带,适量植物油和盐。
做法:洗净胡萝卜,去皮,切片;清洗发水海带,切片,待用。锅放火,倒入适量的清汤,加入雌性胡萝卜片,海带片煮熟,用盐调味。
点评:红萝卜碱性高"钾"食品钾含量是普通萝卜的25.8倍,能有效平衡血尿酸浓度,对痛风石和尿酸盐结晶的溶解效果尤为明显。海带每100克热量为12千卡路里,含有褐藻酸,有利于降低血糖和血压,适合糖尿病和心血管并发症患者经常食用。(注:海带感冒,不宜一次吃太多;胃缺乏和感冒的人不应该吃)。
二、冬瓜薏米汤
材料:60克瓜60克,薏米60克。
做法:将冬瓜、冬瓜皮、薏米放入水锅中,煮至食材软烂,加盐调味。
点评:冬瓜具有清热解毒、利水消肿、清胃降火的功效。薏米具有防癌、利尿、消炎、镇痛、祛痰的功效。冬瓜和薏米都有利尿作用。多吃可以促进尿酸排出,减少尿酸合成。
煮鹌鹑蛋
做法:水煮就很好,简单又方便。
点评:低嘌呤,优质蛋白质。
四、百合丝瓜汤
材料:新鲜百合30克,丝瓜一条。
做法:丝瓜去皮切块,百合洗净,放入水锅中,煮软后加盐调味。
点评:百合含有丰富的秋水仙碱,可减少尿酸形成的尿酸盐沉积,起到迅速减轻炎症,有效止痛的作用,对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助冶疗作用。丝瓜也具有加速排出尿酸、避免尿酸形成的功效,同样可作为痛风患者的辅助药膳。
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