秋天的干燥应遵循三个原则
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秋天悄悄来临,秋天是干燥的季节,空气也非常干燥。虽说秋高气爽,但也有天干。人们不注意平时的饮用水量,容易发生内热过多,便秘、咳嗽、鼻咽部痒、灼痛、皮肤干燥等疾病是秋季干燥的表现,给人们的生活带来了很多影响。
秋季抗干燥遵循三个原则
1、以清淡为主,应偏向寒冷
古人有云:厚味伤人不知,甜味淡薄是我师,三千淡薄从此开始,淡食多补信。可见素、淡淡结合的饮食有利于健康。秋天的饮食应该清淡滋润,多吃含VA和VC的水果、蔬菜等食物,大大促进身体对水分的吸收,富含VC的食物有枣、猕猴桃、柑橘、苦瓜、柿子等,补充VA的食物有动物肝脏、胡萝卜、西兰花等,寒冷的食物有豆腐、黑豆、梨、银耳、芝麻、百合、莲藕、鸡蛋、苦瓜等
2、从早上开始吃粥,有助于养生
古人认为从早上开始吃粥,推陈出新,隔离养胃,生津液,一天清爽。所以,秋天的早餐最好喝粥。不仅费用少,秋天的凉爽也很重要,防止秋天的干燥,有助于养生。中医养生学家提倡秋天每天早上吃粥,特别是初秋季节,很多地方还是湿热蒸发,脾胃内需、抵抗力下降,喝药粥对身体有好处。其原因是作为药膳的重要成分的粳米和糯米,具有良好的健脾胃、中气补充功能。甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥是秋药粥的精品。
3、均衡饮食结构,饮食多样化
合理均衡饮食结构不容忽视。必须保证人体7大营养素均衡摄取,蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、无机盐、维生素、水不足,对人体造成损害。一是多吃谷类、蛋类、蔬菜类、油脂类,如鱼、鸟、蛋、瘦肉等,包括人体每天所需的7种营养素,二是尽量多样化我们的日常饮食,每天吃的食物品种最好达到25种。简而言之,海陆空食物最好包括藻类和鱼类,营养价值高的食物。食物种类越广越好,这是平衡饮食的基础。
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