身体器官也要选择健康
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健康的身体离不开健康的饮食,如果我们投其所好,吃对食物,对身体有很大好处。以下是读者补肾、养肝、健胃、保护眼睛和脑智育的各种食物。接下来,我们来谈谈身体各部位有什么味道
一、大脑:圆白菜
西兰花、菜花、圆白菜等十字花科蔬菜中含有乙酰胆碱,健脑,促进记忆。研究表明,每天吃两种甘蓝类蔬菜,如圆白菜,认知功能的下降速度可慢40%。圆白菜生吃效果最好,可用于凉拌、沙拉。即使熟了,也不要加热太久,以免有效成分被破坏。
二、眼:鸡蛋
蛋黄中含有胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物,有助于延缓眼睛的老化。研究表明,坚持每天吃一个鸡蛋,只要5周就有效。蛋黄颜色深的鸡蛋含叶黄素和玉米黄素较多,护眼效果更好。
三、鼻子:葵花子
葵花子是维生素E含量最为丰富的食物之一。在中国,超过4000万人患有过敏性鼻炎。维生素e是优良的抗氧化剂,具有维持免疫系统的作用。每天吃30克向日葵种子,可以补充所需维生素e量的46%。
四、牙齿:猕猴桃
很多牙龈出血源于维生素c的不足。猕猴桃的维生素C含量在水果中名列前茅,可以说是牙龈的守护者。意大利研究人员发现,患牙周病,受牙痛和牙出血的折磨,每天吃猕猴桃,不仅能有效缓和,还能降低口腔癌的风险。牙齿
五、胸的抗癌作用,刺激人体分泌可以阻止乳腺癌细胞生成酶。北方菜花颜色白,花球结实。南方菜花变黄变绿,更松散。南方菜花含维C、胡萝卜素更丰富,可提高细胞免疫功能,保健效果更好。
六、胃肠:豆浆
高纤维食物有助于保护胃,改善胃肠功能。豆浆以大豆为原料,发酵制成,含有益生菌,可以改善消化功能。所以,做菜请加入豆浆。
七、肌肉和关节:橄榄油
其中单不饱和脂肪酸是抗代谢分解物,可以保护肌肉和关节不受损伤。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员张坚建议,多酚类物质高温下易被破坏,所以,用橄榄油凉拌菜更能保持其营养。
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