八个问题测量自己是否缺铁 不要掉进四个陷阱
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铁元素,也是人体所需要的元素之一,身体缺铁,可能导致缺铁性贫血。那么,你的身体缺铁吗?接下来,通过有趣的小测试,测量自己的身体,看看自己是否缺铁,缺铁的话,马上补铁!
测量你的身体是否缺铁
1、指甲发白,凹凸不平,或者是反长,如汤匙状一样,容易裂开;
2、走楼梯或上坡时,会感到心悸或气短;
3、眼皮内侧会有发白的现象;
4、脸色灰灰的,在冬天会更明显;
5、累时,会感到眩晕;
6、会感到乏力、疲劳,还很难恢复;
7、免疫力下降,容易会感冒;
8、运动后,会感到恶心。
如果符合4项以上,就表示要注意补铁了。
当你补铁时,别掉进了补铁5大陷阱:
补铁陷阱1:吃枣补铁不如瘦肉:
说到补铁补血很多人想到的就是红红的大枣。虽然大枣含铁量还算不错,但是在这利用率上有问题。植物性食物中的铁都是非血红素铁,人体吸收率低,补铁效果差。而且大枣中所含的木质素也会干扰铁的吸收。如果不用枣补铁,就可以用枣而不用干枣。枣中丰富的VC促进铁的吸收,但枣中VC少。
补铁陷阱2:多吃肉对身体不好
一部分女性认为肉食会损害健康,只重视植物性食品的保健效果,铁要素丰富的动物性食品摄入过少。但动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高达25%。另外,植物性食物中的铁要素受食物中含有的酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率低,约为3%。因此,避免肉容易引起缺铁性贫血。平日饮食中,蔬菜和肉类的摄取应平衡。
补铁陷阱3:认为蔬菜不能补铁
蔬菜有丰富的维生素c、柠檬酸和苹果酸。大多数蔬菜确实不含铁,但蔬菜中含有的有机酸成分与铁作用成化合物,有助于增加铁在肠道内的溶解度,吸收铁。
补铁陷阱4:补铁期间多吃坚果全壳类食物
坚果类食物营养和脂肪酸成分丰富,有利于健康。但是,在补铁的时候不应该多吃。这是因为全麦面包中含有大量的面筋,面筋中的脂酸和草酸会影响钙离子的吸收,也会影响其他微量元素的吸收,如镁、锌、亚铁离子等人体所需要的元素,会影响细胞的造血功能,所以不能多吃。
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