秋梨膏有什么作用 秋梨膏的功效和作用
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秋梨膏顾名思义就是用梨子熬成的。大家都知道感冒咳嗽的时时候经常会熬冰糖雪梨。可以治疗咳嗽有非常好的效果。秋梨膏也叫做雪梨膏,是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品,可用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑等症状
秋梨膏的功效和作用
1.润肺止咳
秋梨膏是以秋梨为主要原料,而秋梨味酸甜、性寒凉,能生津、止渴、润肺,与其他药物熬制具有生津、润肺、止咳的功效。
儿童秋梨膏的做法:
材料:雪梨10斤、红枣15颗、罗汉果2个、野生川贝10克
做法:
1、用小苏打清洗雪梨,然后切块放好。
2、用原汁机榨好梨汁。
3、将罗汉果掰碎,红枣撕开,放入梨汁里浸泡一会儿。
4、上锅,大火煮沸,然后转小火煮30分钟。
5、煮好冷却后,用漏勺过滤。
6、将磨好的川贝粉倒出过滤后的梨汁,大火熬开转小火慢熬,起初的熬制不需要管,调到适当的火候,不溢为原则。这个过程非常漫长,需考验耐性。
7、熬到整锅梨汁冒泡的阶段就要注意了,不能离开锅,需要一直搅拌,可以开大火加速收汁,待汤汁浓稠即可关火。
8、趁热度倒入无油无水的玻璃瓶中,热的时候秋梨膏好倒而且粘稠度不高,若凉了就会粘在锅上很多。切记,瓶子中的秋梨膏一定要凉透在盖上盖子放入冰箱保鲜层保存。
9、一小勺的量冲开水,不会特别甜,微微有一点点苦,因为加了川贝,宝宝特别喜欢喝。
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