肝硬化患者吃鱼要慎重
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老赵患有肝硬化,并且由于肝脏严重损伤引起蛋白缺乏,身体内的水不能排出等原因而造成了腹水。于是,老赵便在平时饮食时尤其注意多吃蛋白质,尤其是吃了很多鱼。但过了一段时间,老赵却变得迟钝起来,有时候还特别烦躁、说胡话,甚至连家人也不认识了。经过检查才知道,原来老王是由于吃鱼太多引起了肝昏迷,即肝性脑病。
众所周知,鱼含有丰富的蛋白质,且易消化好吸收,因此而成为病人们常吃的营养食品。但需要注意的是,肝硬化患者吃鱼一定要慎重。
肝脏就像一个大的化工厂,负责各种物质的合成、分解、代谢和解毒。人们吃进去的植物、动物蛋白在肠道内被分解成各种氨基酸后,在肝脏里合成人体所需要的蛋白质。然而,有些氨基酸对机体是有害的,这就需要在肝脏内解毒清除。
当肝脏有严重损伤如肝硬化时,合成蛋白和解毒功能都受到影响。一方面,人体有低蛋白血症,导致浮肿、腹水或营养不良;另一方面,那些不能被肝脏清除的毒性物质进入脑组织,干扰大脑的正常功能,出现行为异常、神志不清乃至昏迷等肝性脑病症状。
除了鱼以外,肝硬化患者其他高蛋白食品如果吃得过多,同样也会引起肝昏迷。
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