老年人缺钙吃什么
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老年人缺钙的时候可以常吃海带、虾皮,奶制品,芥菜,动物的骨头,芝麻酱等含钙高的食物。海带排骨汤,虾皮豆腐汤等是可以补钙的食谱,老年人缺钙的时候也可以选择这类食物食用。
随着年龄的增长,骨骼中的钙质也在逐渐的流失,所以老年人很容易因为缺钙出现骨质疏松的问题,如果在生活中不注意,稍微磕碰一下就可能会出现骨折的问题,所以年纪大的人更应该注意补钙,那么,老年人缺钙吃什么比较好呢?
一、老年人补钙的食物
1.海带、虾皮
海带和虾皮都属于海产品,含钙特别高,老年人平时可以适当的吃一些,不但可以为身体补钙,而且还能降血脂,预防动脉硬化,有益于老年的身体健康。
2.奶制品
奶制品中含钙量也特别丰富,是老年人补钙的不错选择,建议老年人每天都喝一杯牛奶或者奶粉,不但可以为身体补钙,而且还有助于提高身体的抗病能力,对心血管健康也有好处。
3.芥菜
芥菜不但含钙丰富,而且还有丰富的维生素,抗坏血酸等,老年人适当吃一些芥菜为身体补钙同时,还能抗氧化,抗衰老,提神醒脑,解除疲劳。
4.动物的骨头
动物的骨头中含钙比较丰富,但是不溶于水,不太容易吸收,想要通过骨头补钙,可以在炖骨头时先把骨头敲碎,然后再加上一些食醋,用文火慢炖,经常喝这样的汤可以吸收钙质。
5.芝麻酱
100克芝麻酱中含钙1057毫克,并且还富含蛋白质,氨基酸,维生素,矿物质,卵磷脂等营养,老年人常吃芝麻酱不但可以为身体补钙,还可以减少白发,减少脱发。
二、老人补钙食谱
1.海带排骨汤
先把海带浸泡15分钟,再洗净,放到开水中汆烫、捞出、沥干水分;把排骨洗净,放入滚水中汆烫、捞出、沥干水分,把处理好的排骨、海带一起放到锅中加水,大火烧开后再用小火慢炖,最后加入调味品就可以,因为海带,排骨都含有钙质和蛋白质,老年人缺钙是适当的吃一些海带排骨汤可以起到补钙的作用。
2.虾皮豆腐汤
把豆腐切成小方块,放到油锅中翻炒几下,加水烧汤,最后把虾皮放进去就可以,虾皮含钙特别丰富,所以老年人缺钙时不妨常吃这道食物。
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