吃西瓜一天别超过半斤 西瓜的3种神仙吃法
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夏天又到了吃瓜的季节,西瓜当然是必不可少的,但是西瓜的糖分较高,不建议一次性吃太多,一天最好不超过半斤,那么,西瓜有哪些神仙吃法?下面本站小编就带来介绍。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红表示,夏天吃西瓜,能补充水分、止渴降温,起到利尿、促进新陈代谢的作用。其中的番茄红素能帮助抵御氧自由基的攻击,有助于改善血管功能、保护心血管健康。
范志红强调,西瓜属于高升糖指数(GI)食物,其中富含的果糖不容易让人产生饱腹感,很可能不经意间就吃过量,有些新品种的西瓜含糖量超过12%,如果任性地一次吃个够,很可能给身体带来危害。健康人群吃西瓜每天半斤足矣;糖友每天吃西瓜最好不超过三两(约两片),不建议餐后立即大量食用,否则会造成血糖波动,但餐前少量吃有助控制血糖;肠胃差的患者不宜吃太多西瓜,以免引起肠胃不适;肾功能不好的人群也要少吃,否则会加重肾脏负担。
西瓜西米露
食材:
西米100g,冰西瓜1000g,冰牛奶适量
做法:
1.锅中水开放西米,搅拌一下,盖上锅盖煮15分钟,等西米只剩下中间小白点的时候关火,盖盖焖20分钟,捞出过凉水。
2.一部分西瓜倒入榨汁杯中,倒入适量牛奶,榨成西瓜果汁。
3.西瓜汁倒入碗中,倒入西米,放入西瓜就可以开喝啦!
西瓜布丁奶冻
食材:
西瓜汁150g、牛奶(配方奶)150g、玉米淀粉30g、椰蓉适量(可以不加)
做法:
1、西瓜肉打汁取150g,加到牛奶中,再加入淀粉搅拌均匀,过筛到锅中。
2、开小火不停搅拌至粘稠状态。
3、倒入模具中盖上盖子,放入冰箱冷藏2-3个小时。
4、脱模切块裹上椰蓉开吃。
西瓜冰桶
食材:
大西瓜,西米露,哈密瓜,荔枝,雪碧
做法:
1.煮西米:西米:水=100g:500ml(水只能多不能少)水开下西米煮10分钟。捞出西米放入冰水中浸泡一下。换水,西米冷水下锅,再煮10分钟。关火盖上锅盖网10分钟就可以了。
2.准备一半大西瓜,用挖球器挖果肉,挖出来的果肉放一旁备用。
3.西瓜盆里剩下的果肉戳出来用榨汁机榨成汁。汁水用漏勺过滤一下。
4.西瓜盆里面加入西瓜果肉,煮好的西米露,倒入雪碧,再加点冰块。再放入其他水果就完成啦
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