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细节决定成败,在烹饪上也一样,每一道菜在做的时候,一个小工序的顺序,一个小小的注意地方,你注意了就会很好地做出,美味可口的菜,但是不一不注意也很有可能会毁了这道菜。所以果断收藏好这些小技巧,让自己在烹饪的时候能烧出一道让人赞叹的菜!
1、由于甜面酱里含有盐分,故腐竹不建议另行加盐了
2、制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。
虽然只是配料,但是在这道菜当中酱料的作用很重要哦。
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