本文已影响6.34K人
要想煮出味道鲜美的花甲芥菜汤,那么买到新鲜的花甲是必须的,否则煮出的汤味道味道可能是不够鲜甜甚至是变味都有可能。买花甲最好是到大的海鲜市场挑选。首选观察水里的花甲,在没人动水的情况下,鲜活的花甲会伸出触须,如果用手去碰下,它就立马缩回去。而死的花甲是紧闭着贝壳的,或者是伸出了触须但是缩不回去,颜色也发白的。在你挑选的过程中,有的鲜活花甲可能把触须缩了回去,让你难以分辨优劣,所以先挑伸出触须的鲜活花甲先,其他的可以先忽略待观察吧。
猜你喜欢
新鲜桂圆如何挑选
如何挑选新鲜猪心
如何挑选新鲜的石榴
如何挑选新鲜带鱼
如何挑选新鲜瘦肉
最新文章
如何挑选花菜
如何挑选新鲜百合
如何挑选鲜虾
怎么挑选新鲜腰花
如何挑选花椒 新鲜花椒如何长期保鲜
如何挑选花蛤蜊
如何挑选五花肉
怎么挑选新鲜带皮五花肉
如何挑选新鲜的猪里脊肉
如何挑选鲜板栗
西兰花如何挑选
花蟹如何挑选
花胶如何挑选
如何挑选花菇
新鲜无花果怎么挑选
花生油如何挑选
如何挑选花草茶
如何挑选无花果