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如果你平时吃多了肯德基麦当劳里面的薯条,想换种新鲜的口味,那不妨在家尝试做个孜然土豆条。它的做法简单,而且味道也不比肯德基麦当劳里的薯条差哦。
材料:土豆、孜然粒、葱、干红辣椒、食盐、鸡精、花椒
步骤:
1、将土豆去皮,洗净,然后切成条状,用清水浸泡下去淀粉,再捞起沥干水分;
2、热干锅,放进孜然粒炒出香味,然后装出小碗里;
3、起油锅,放进花椒、干红辣椒煸炒,散发出香味后,放进土豆条一起翻炒,等炒至八成熟,放进孜然粒、葱花,继续翻炒至土豆变熟;
4、撒上鸡精、食盐调味即可。
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