本文已影响1.77W人
“横切牛羊竖切猪斜切鸡”。猪肉要顺着肉的纹理切，也就是说，刀和肉的纹理呈水平线，切出来的肉片，纹路呈“川”字状。如果逆着猪肉的纹理切，炒出来的肉容易散碎。切之前先把肉冻一下，这样好切。再准备一把轻快的薄菜刀，依据肉丝长度需要，切下一段里脊肉，再把肉切片，成片后再切丝即可。不过切之前应注意选择肉丝方向。
猜你喜欢
里脊肉怎么切丝
猪里脊怎么做好吃
猪里脊肉怎么做好吃
里脊肉怎么切片
牛里脊怎么切
里脊肉要怎么切好
猪里脊怎么挑选
里脊肉应该怎么切
最新文章
牛里脊要怎么切 牛里脊怎么切正确
猪里脊肉是哪个部位
猪里脊肉的食疗作用
【猪里脊肉怎么做好吃】猪里脊肉炒什么好吃
猪里脊肉的适用人群
猪里脊肉段多少钱
猪里脊肉的适宜人群
猪里脊肉的营养价值
猪里脊肉的做法大全
猪里脊肉不能和什么同吃
猪里脊肉的制作技巧
猪里脊肉多少钱一斤
猪里脊的营养价值
猪里脊肉段的做法
