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市场上买回来的黑鱼,一般都会有一股土腥味,要清洗干净才能烹饪,那么黑鱼怎么清洗呢?这可令美妈们无从下手,不着急,下面我们就来了解一下黑鱼怎么清洗。
1、用面粉在鱼身上擦洗,把鱼身上黏液擦去,然后用清水洗去。
2、用粗盐半汤匙到一汤匙均匀撒在鱼身上下,用力擦洗,再撒生粉适量,把鱼身上黏液粘掉,擦去,然后用水冲洗干净。
3、先用开水烫一下再清洗。
4、手上淋点色拉油,在鱼身上均匀的擦一遍,注意内外都有擦到,特别是头上的鱼鳃部分,再洗就很容易。
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