秋季饮食的禁忌有哪些?秋季应该如何养生?
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秋天,尤其是寒露前后开始,空气中的水分逐渐减少,空气趋于干燥,人体同样缺少水分。但是,光喝白开水,并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。我国古代有处理秋干饮食的好方法:朝盐水,晚蜜汤。换句话说,喝白开水容易流失,在白开水中加入一点盐,就不容易流失。白天喝盐水,晚上喝蜂蜜水,是补充人体水分的好方法,也是秋天养生、抗衰老的饮食方法,防止秋天干燥引起的便秘,一举三得。
蜂蜜是自然赠送给人类的礼物,营养成分特别丰富,主要是葡萄糖和果糖,两者含量达到70%,蛋白质、氨基酸、维生素a、维生素c、维生素d等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用,长期服用可延长寿命。现代医学证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状病毒硬化、肺病等都有疗效。秋天经常服用蜂蜜,不仅有助于这些疾病的恢复,还能防止秋天干燥对人体的伤害,起到润肺养肺的作用,健康长寿。
秋天的干燥季节,要注意不要吃辣椒、青椒、桂皮、生姜、葱、酒等辛辣烧烤食品。这些食品是热的,烹饪中失去了很多水分,吃了之后容易着火。当然,少量葱、姜、辣椒作为调味品,问题不大,但不要经常吃或多吃。例如,生姜含有挥发油,可以加速血液循环,同日英寸含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、刺激肠道、促进消化的功能。生姜含有姜酚,可以减少胆结石的发生。古代医书中也有一年内秋天不吃姜的一天内,晚上不吃姜的警告。秋天不吃姜和其他辛辣的食物,似乎已经引起了古人的重视,这是有道理的。
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