冬天吃羊肉对养生都有哪些功效和作用 盘点7个冬天吃羊肉的好处
本文已影响6.6K人
本文已影响6.6K人
羊肉对人的身体有着很大的好处,尤其是在冬季,羊肉的进补效果体现的是淋漓尽致,那么大家知道冬天吃羊肉的好处有哪些吗?你一定会目瞪口呆。
冬天吃羊肉有什么好处
1、冬季吃羊肉补肾。据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。
2、冬季吃羊肉增强免疫力。羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。
3、冬季吃羊肉补血。冬天的时候多吃可以促进血液循环,加速新陈代谢。
4、冬季吃羊肉补气。气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。
5、冬季吃羊肉暖胃。羊肉性温,冬天多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。
6、冬季吃羊肉健脾。脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾,吃后可调理,饮食会好转。
7、冬季吃羊肉理气。气不顺者,如经常咳嗽之人,因为体内害气重,所以多吃可以让气顺畅,心情舒畅。
冬季怎么吃羊肉健康?
1、吃羊肉注意配菜
吃羊肉多了,非常容易上火,毕竟羊肉属于热性食物,因此吃的时候尽量搭配一些凉性蔬菜,比如冬瓜、丝瓜、菠菜、豆腐、白菜、金针菇、蘑菇等,可以起到降火除燥的作用。
要注意豆腐和菠菜是可以一起吃的,但是注意应该先把菠菜在热水里焯一下,能去掉一多半的草酸,这样就能避免草酸和豆腐里的钙质发生反应,生成沉淀物了。其实菠菜和豆腐一起吃还是很有营养的,大家不要总是信以前的传统说法。
2、警惕与羊肉相克的食物
南瓜、乳酪、红豆等容易与羊肉产生不良反应,因此在吃羊肉时,要少吃奶油、南瓜粥、红豆派等食物,这些食物与羊肉一起吃容易出现不适等情况。
吃完羊肉要特别注意不要立刻喝茶,因为茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后接着喝茶,时间长了容易导致便秘的,会很不舒服。
3、注意某些人群不适合吃羊肉
如果是湿热体质、阴虚体质的人最好不吃或者少吃羊肉,以避免加重病情,而且患有肝炎的病人也不要过多吃羊肉,避免加重肝脏负担。
由于小孩子活力大,在冬天不要让他们吃太多羊肉,不仅不利于消化,而且很容易导致上火的,所以涮火锅时尽量先给孩子吃些其它食物,比如菜类、蛋糕、面条等等,这样能避免孩子吃过多肉类了。
推荐两款羊肉食谱
一、海马羊肉煲
材料:去核红枣7个,海马7克,羊肉500克
调味料:姜片,羊肉汤,黄酒,盐适量
做法:
1、红枣、海马洗净,羊肉洗净后切块,放入沸水里汆烫一会,捞出洗净备用;
2、将红枣、海马、羊肉、姜片、黄酒、羊肉汤倒入砂锅里,大火煮沸,捞去浮沫,用小火煲3小时,加盐调味。
功效:该款羊肉煲能补肾壮阳,调气活血,对产后体虚血少者有很好的调理功效,但是孕妇、阴虚火旺者不宜食用。
二、栗子焖羊肉
材料:栗子200克,羊肉500克
调味料:色拉油,葱姜,汤,料酒,味精,盐,酱油,花椒,八角,干辣椒
做法:
1、栗子洗净,羊肉切大块,放沸水里汆烫,捞出洗净;
2、油锅烧热,放葱姜煸香,倒入羊肉煸炒,先加酱油、盐、料酒、味精和糖炒一炒,再加水、花椒、八角、栗子,大火烧开,用下火烧到羊肉酥烂,最好加少许干辣椒,开大火收汁。
功效:羊肉性温,冬天吃能祛寒,健脾养胃。
羊肉汤的功效
怀孕吃羊肉对胎儿的好处
天冷吃羊肉发什么说说好 天冷吃羊肉说说朋友圈
冬天吃虫草有哪些好处 冬天吃虫草会上火吗
冬薯的功效与作用 冬薯营养价值有哪些
孜然羊肉片的好处有哪些
圆肉的功效与作用吃法 圆肉营养价值有哪些
冬瓜的功效和作用 常见的功效有7种
春天吃羊肉好吗?这四类人吃羊肉需注意
冬天吃葡萄有哪些好处 冬季葡萄的挑选方式都有哪些
石榴的常见吃法都有哪些 冬天吃石榴的都有那些好处
当归羊肉汤的功效与作用
孕妇吃羊肉的好处
痛风能吃牛肉和羊肉吗?孕妇吃羊肉有什么好处?
立冬吃什么肉有营养 立冬节气哪些肉对身体好
天门冬的功效与作用是什么,天门冬的功效与作用吃法
冬菇蒸肉饼的功效作用
孕妇吃羊肉有什么好处 痛风能吃牛肉和羊肉吗
冬天吃葱头都有哪些好处 冬天吃葱头会上火吗
炒狗肉夏天吃好还是冬天吃好
羊肉萝卜汤的功效与作用
狗肉火锅冬天吃好吗
简阳羊肉汤的功效作用
三九天羊肉进补攻略 羊肉如何吃得健康养生
冬天吃羊肉,对孩子有哪些好处呢?
芹菜的功效和作用都有哪些 带你盘点4个芹菜的功效与作用
羊肉冬天吃有哪些好处 羊肉冬天常温能放几天
冬天吃哪些零食最好 冬天多吃这5种食物对养生好处颇多
冬季想要养生吃什么水果最好 冬天吃石榴有哪些好处
羊肉冬瓜汤的做法