大豆能缓解更年期症状吗 大豆:更年期妇女的药物
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大豆是更年期妇女的天然药物,既能起到雌激素的作用,又不会有致癌的危险。
大豆具有很高的营养价值,主要含有35%的植物蛋白和大约20%的植物油、淀粉、大豆卵磷脂和维生素E、饱和脂肪酸含量低,不含胆固醇,如异黄酮、矿物质等健康物质。大豆具有预防心血管疾病、抗癌抗衰老的作用。更重要的是,大豆含有天然植物雌激素。大豆中的天然植物雌激素主要包括异黄酮、植物固醇、皂苷和木酚。它们聚集在一起后,效果明显,非常柔软。与直接服用雌激素不同,它们会产生副作用。女性绝经后卵巢萎缩,雌激素分泌不足,骨钙流失,导致骨质疏松,冠状动脉硬化,心脏病。
对于更年期或卵巢切除术后更年期的妇女,从植物中摄入足够的植物雌激素可以预防更年期后的各种症状。据研究,一杯大豆含有约300毫克异黄酮,药理作用相当于西药雌激素0.4毫克。停经妇女每日摄食含有200毫克异黄酮的黄豆或黄豆食品,即可显现雌激素的功效,产生如下效果:阴道内表层细胞数增多,分泌液增加,抵消停经后阴道萎缩、干燥所引起的不适感。
此外,研究还发现,大豆中的植物雌激素也可以预防一些受激素影响的癌症,如女性乳腺癌和男性前列腺癌。
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