地中海贫血患者该如何饮食
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说起地中海贫血症,大家也许对这种病并不熟悉,也对这种病并不太了解,有些人认为好像只要是得了这种病,就的没救了。这种想法绝对是不正确的,虽然说地中海贫血很难痊愈,但正确的饮食和合理的食谱不但可以延长患者的生命,对于治疗也有很好的影响。
1、应该吃鸡肉、牛奶、鸡蛋等营养丰富的食物。
2、多吃蛋、乳、鱼、瘦肉、虾、豆等优质蛋白质丰富的食物。
3、凡辛辣厚味,过于滋腻,生冷不洁之物,当禁食或少食。
下面介绍几种食谱:
①乌龙大枣汤
取大枣50克,龙眼肉20克,砂仁15克,乌鸡1只。加水适量,加油盐调味,文火炖2小时,食肉饮汤。
②虫草鸡
用虫草,薏米各30克,当归10克,乌鸡1只。加水适量,加油盐调味也对他并不太了解,文水炖2小时,食肉饮汤。
③阿胶大枣粥
取糯米50克,阿胶10克,大枣8枚,白砂糖适量。阿胶捣碎;将洗净糯米、大枣共煮粥,快熟时放入阿胶及白砂糖,再煮片刻即可。
④虫草炖瘦鸭
用冬虫夏草6枚,瘦鸭1只。鸭子去毛和内脏,洗净切块,放入砂锅中,加入冬虫夏草和食盐、葱、姜等调味料,加入适量的清水炖,用大火煮沸,改变小火慢慢煮烂。
⑤添加味羊骨粥
取羊骨750克、粳米50克、黄芪20克、枣7枚。羊骨洗净破碎,与黄芪、枣一起放入砂锅,用适量的清水煎,取汤代水和洗粳米一起煮粥,煮粥时加入适量的生姜、葱白、食盐搅拌,煮一会儿就行了。应该温暖空腹服用,连续15天为1疗程。
⑥花生牛筋粥
用糯米100克,花生米、牛蹄筋各80克。蹄筋清洗切成小块,与花生米、清糯米一起放入砂锅,加入清水适量煮粥,直到蹄筋腐烂,米开汤为止。应该温暖空腹,每天吃一次。
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