哪些食物含有碘?
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碘是人体营养的必要因素,对人的智力影响非常直接,有显着的效果。在日常生活中,人们主要通过吃碘盐和含碘的食物来吸收碘。同时,摄入体内碘元素可迅速被肠道吸收,合成甲状腺素,调节人体热能代谢,促进人体生长发育。
含有碘的食物:
1、海带、紫菜:海鲜中含有的碘是陆生植物的数倍,也有几十倍,经常吃的海带每公斤含有碘10毫克,海鱼和紫菜也是日常补充碘的最佳食物。经常食用海带不仅可以补充体内的碘,还可以补充其他类型的微量元素,氨基酸和维生素。因此,海鲜是含碘量高的食物,是最好的天然补碘佳品,平时可以多吃这样的食物。
2、鱼:鱼是美味的食物,容易消化,容易吸收。经常吃鱼有助于有效地补充碘。相关研究发现,除了大量的碘元素,鱼类食物还含有多种维生素,如维生素A,维生素B和D族维生素。此外,鱼类还含有多种矿物质、酶、不饱和脂肪酸和优质蛋白质,是餐桌上的好食材。
3、蔬菜:菠菜、芹菜、紫海花、西兰花等含碘量高,可提供人体所需的营养色素,有效提高身心健康,提高身体素质。
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