糖尿病患者吃水果的三个问题很清楚!
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患有糖尿病的人群,除了要长期用药控制好血糖之外,也要极其克制饮食。因为食物正是影响糖尿病患者血糖高低的关键所在,尤其是含糖量高的食物。说到糖分含量,很多水果都有很高的糖分,很多糖尿病患者担心吃了会影响病情,不能吃。
但在我们的日常需求中,水果是必要的摄取要素,糖尿病患者也不例外。患糖尿病的患者不能长期不吃水果。其实,科学合理地吃的话,影响不大。
糖尿病患者吃水果,首先要理解这三个问题!
1、什么时候可以吃水果?
与普通人不同,糖尿病患者吃水果时,首先要注意自己的血糖状态,不要引起大的血糖变动。最近血糖值稳定,如果没有明显的变动,可以适当吃。例如,空腹血糖在7.8mmol/L以下,饭后2小时血糖在10mmol/L以下,糖化血红蛋白(HbA1c)控制在7.5%以下等,可以适当吃水果。
最好在两餐之间吃,但不要吃得太多。每次吃约100克,尽量选择含糖量少的水果。血糖控制不稳定时,可以选择西红柿和青瓜作为水果吃。
2、一天能吃多少水果?
糖尿病患者一天可食用的水果量在200克左右,但不能一次性食用,可分为上午和下午两次食用。此外,应注意的是,食用水果需要控制在每天的总摄入热果的热量为80千卡,在增加水果的同时减少同等热量的主食摄取,尽量减少血糖值的变动。
3、糖尿病患者如何选择吃水果?
选择新鲜、不太熟的水果更有利于血糖的控制,在有选择的范围内尽量多种颜色、形状,可以选择橘子、柠檬、葡萄、樱桃、葡萄柚和猕猴桃。这种水果富含黄酮类化合物,与糖尿病患者低糖化血红蛋白和空腹血糖水平有关,有利于降低糖尿病患者合并视网膜病变的风险。
另外,最好不要认为榨果汁吸收更好,不仅不利于吸收,而且榨果汁后糖的负荷更高,不利于血糖的控制。一般来说,建议洗干净直接吃。另外,水果罐头是多糖腌制食品,不建议糖尿病患者吃。
最后,建议患者在吃水果前后2小时检测血糖值。根据糖尿病患者的不同,水果对血糖值上升的反应也不同。患者应根据变化调整食用水果的种类,并跟进食用时间。而且定期的检测血糖,可以更明确血糖的变化,根据血糖波动调整饮食。
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