脂肪肝饮食四原则 教你怎样减轻脂肪肝
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随着生活水平的大幅度提高,人们的工作节奏也在不断提高,饮食细腻,长期饮酒,长期工作,运动不足,脂肪肝频繁发生。患脂肪肝,不仅要进行必要的治疗,还要注意饮食。
1、戒酒
对于脂肪肝患者,戒酒是毫无疑问的。酒精摄入后,90%以上由肝脏代谢。酒精在肝内先代谢为乙醛,最后代谢为乙酸。乙醛对肝脏有很大的损害,脂肪肝患者的肝脏受损,再饮酒的话,脂肪肝会加快肝硬化和肝癌的发展。
2、多吃清淡
应选择低卡路里的食物,限制肝细胞内脂肪氧化消耗的脂肪和碳水化合物摄取,多吃含糖或盐类高的食物,多吃豆腐、腐竹等豆制品、瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等高蛋白食物。
3、避免辛辣
脂肪肝患者最好避免辛辣等刺激性食物,如洋葱、大蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等。
4、控制胆固醇摄取
脂肪肝患者应严格控制胆固醇摄取,不得多吃动物内脏、脑髓、虾蟹、蛋黄等。同时鱿鱼、沙丁鱼是胆固醇含量高的食物,脂肪肝患者必须限制食用。
脂肪肝使许多白领烦恼,不仅难以治愈,饮食也受到限制。面对美酒,面对美食,很多人还不能控制自己,暂时放任失去了过去的努力。其实消除轻度脂肪肝并不那么辛苦,只要注意饮食,轻度脂肪肝就完全可以吃。
1、主食类
燕麦含有非常丰富的亚油酸和丰富的皂苷,可以降低血清胆固醇、甘油三酯,是轻度脂肪肝患者主食的优先事项。其次玉米含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用,有助于消除轻度脂肪肝。
2、水果蔬菜类
海带中含有丰富的牛磺酸,可以降低血液和胆汁中的胆固醇;食物纤维褐藻酸可以抑制胆固醇的吸收;苹果中含有丰富的钾,可以排出体内多馀的钾盐,维持正常的血压;大蒜中含有硫化物的混合物可以减少血液中的胆固醇,阻止血栓的形成,有助于增加高密度脂蛋白的含量。洋葱中含有的成分不仅具有杀菌功能,还可以降低人体的血脂,防止动脉硬化,激活纤维蛋白的活性成分,有效防止血管中血栓的形成。
3、牛奶类
牛奶含有很多钙,可以抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少人体内胆固醇的吸收。
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