春季给宝宝的滋补汤
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春天是小孩迅速生长发育的时节。假如家长在这时能依据食材的味道作用,配置一些平健脾肺、滋润健壮的滋补汤给孩子食用,不但能使小孩迅速发展,还能合理协助她们提升抵御春天各种各样病症的工作能力。
莲子百合羹
可滋补肠胃、润肺止咳,滋阴养血。合适于小儿日常食用。用莲籽15克、干百合15克、生鸡蛋一个、白砂糖适量。将莲籽去芯,与百合同书放到砂锅内,加适量清水,慢火煮至莲子肉烂,再添加生鸡蛋、白砂糖。生鸡蛋煮开后就可以食用。
南杏润肺汤
可滋补肺气虚、润肺止咳、止咳化痰。合适于天气干燥时或肺气虚弱、易干咳的小儿平常食用,也可用以肺部感染手术恢复期调补身体。用南杏12克、北杏9克、小枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏削皮,猪肺清洗切割成一小块,用少量食用油在炒锅中炒透,加适量沸水,与小枣同放到砂锅内、煲1-2钟头,就可以食用。
伏苓鲫鱼豆腐汤
可补气血、健脾胃、健肾。合适于肠胃弱、食欲不佳、排便失调的小儿或一般少年儿童日常食用,能提高肠胃作用。用伏苓15克、河南省淮山15克、草鱼1条(约150克)。草鱼去鳞、鳃及内脏器官,用少量食用油在炒锅内煎至浅黄色,随后与伏苓、山药同放进砂锅内,加适量清水煲1小时,以食用盐调料,就可以食用。
浮小麦猪心汤
可健脾益气,滋阴养血,益脑益智类。采用浮小麦25克、红枣5枚、猪腰一个、龙眼肉6克。猪腰对角线割开,清洗积血,红枣红枣去核,送料同放进锅内,加适量清水,煲1小时,调料就可以食用。
参术大枣汤
可健脾益气,常见于体倦、胃纳较差、大便不通畅的小儿。一般少年儿童食用,也可健脾养胃。采用黄芪党参10克、云苓20克、白术茯苓6克、红枣5枚、鲜鸭肾一个。云苓粉碎,红枣红枣去核,鲜鸭肾割开,把鸭内金清洗后与送料同放在锅内,加适量清水煲1小时,调料便可食用。
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