东北人为什么喜欢吃雪糕 为什么雪糕受欢迎
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为什么东北那么冷,雪糕行业却非常的繁荣,东北人囤雪糕就和囤白菜一样论斤买,在南方都是夏季吃冰棍,而北方是冬天吃雪糕,画美不看,东北人为什么喜欢吃雪糕?为什么受欢迎?下面带来全面介绍。
暖和啊,零下30度的时候吃个零下20度的雪糕,和吃烤地瓜能有多大区别
1、重庆夏天那么热还不是有很多人去吃火锅
2、因为不用冰箱也不用电
3、东北冬天屋头还挺热的,吃个雪糕挺好
4、东北屋里有暖气,能yes你,吃个冰棍儿降降温
5、东北三大食品巨头行业,烧烤,啤酒,雪糕
6、我记得东北卖冰棍都是放在泡沫箱,上面盖着小被儿,应该是怕雪糕冻着
7、在暖气充足的地方吃雪糕,和开着空调盖棉被是一样爽的。
8、成本低,摆地上就能卖,不用插电不用冰箱
9、去东北读书第一次见冬天在路边摆摊卖雪糕的都看傻了,连冰箱都省了,直接扔地上卖
10、本东北人回答,你知道冬天在二十多度的暖气房里吃冰棍有多爽吗,而且冬天在外面卖冰棍商家连电费都省了
根据《哈尔滨市志 冷饮篇》记载,1947年哈尔滨有50家冰棍厂,旺季每天要生产140-150万根冰棍
也就是说当时每人每天,就能吃两根冰棍
因为不太需要考虑盈利的问题,所以用料非常充足,虽然外表简陋的一匹,但是乳脂含量却是杠杠的
冰棍已经在东北老铁心里奠定了不可动摇的地位,九十年代之后国营冰棍厂,开始转包给个人,东北老铁们做起了冰棍的生意,推着一辆自行车装上冰棍,就可以开始沿街售卖
强供给背后的强需求
建国初期的东北,作为中国的重工业基地,城镇化和工业化建设的速度发展迅速。因为可以预防中暑,冰棍被定义为国企职工们的“劳动保障用品”,也就是“生产生活的重要物资”,由单位统一发放,可以和粮食一样凭票换购。
因为当时物资缺乏,东北人很少吃到美味的甜点,而冰棍清凉香甜的口感,不仅是很多大人生活工作的调味剂,更是小朋友们最美味的解馋零食。
吃得起冰棍,可是当时东北人内心骄傲。
在六七十年代,南方的冰棍要卖几毛钱,和一斤大米的价格相当,而且还不容易买到;而东北的冰棍工厂已建设到乡镇,除冰棍票外,还有许多余额,只要几分钱一根。
正是这些国营工厂,奠定了冰棍在东北广泛的群众基础,也成为了几代人的生活回忆。
这就是爷爷奶奶爸爸妈妈们总爱吃“老冰棍”的原因,解暑都是次要的,那时候真没啥吃的,冰棍是实打实的人间美味。
即使生活越来越好,吃冰棍好像已经成为了东北家庭的习俗,八九十年代,很多单位逢年过节发放的福利中,就有冰棍。
过年时大家庭聚在一起,打个麻将玩个牌,饭后聊天看电视,吃冰棍就像嗑瓜子一样普遍。
而在这片土地上,大冬天在外面卖冰棍早已不是啥奇闻怪事。
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