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孜然鱿鱼炒饭我们一般是在餐厅可以吃得到，感觉它很难做，其实孜然鱿鱼炒饭的做法不是很难，对于一些经常出入厨房的朋友们来说，可能就是简单到没朋友。只要我们动动手，我们就可以在家里享受到餐厅一样好吃的孜然鱿鱼炒饭，它的做法如下：
（1）煮好米饭放凉，凉米饭炒出来比较松散好吃，口感好。
（2）把鱿鱼洗干净去内脏去膜，然后切成段用水焯一下，捞起来，沥干水分。
（3）锅里放油烧热，然后把葱花、鱿鱼段、米饭、孜然一起倒进去炒均匀入味，最后加上少许酱油盐，就可以出锅了。
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