喝咖啡会导致骨质疏松吗 喝咖啡搭配哪些食物效果更好
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关于喝咖啡的好处和坏处,一直有各种看法,其中有种说法就是会导致骨质疏松,是因为里面的咖啡因会影响钙吸收,那么,喝咖啡会导致骨质疏松吗?喝咖啡搭配哪些食物效果更好?下面本站小编就带来介绍。
确实有研究称,咖啡中的咖啡因和草酸等成分会影响钙吸收、增加钙流失。但每杯咖啡让人流失的钙,几口奶就补回来了。
另外,也不用顾虑咖啡会导致骨质疏松。国际骨质疏松协会、美国国家骨质疏松协会的建议是,每天的咖啡摄入量控制在3杯(每杯含咖啡因100毫克)以内是可以接受的。如果实在担心,喝咖啡时多加点牛奶。
喝咖啡时,搭配一些意想不到的食物,还能收获更多好处,比如:
1、咖啡+茶:防中风、防痴呆
茶含有咖啡因、儿茶素多酚、黄酮类化合物等,具有抗氧化应激、抗炎症等作用,也是很多人喜爱的健康饮品。它与咖啡一起饮用,对降低某些疾病风险的效果更好。
天津医科大学的团队就“咖啡+茶”的联合效应进行了研究,结果显示:咖啡和茶不管是单独饮用还是一起饮用都具有降低中风、痴呆风险的作用,每日饮用2-3杯咖啡+2-3杯茶可以降低32%的中风风险和28%的痴呆风险。
而且研究学者还发现,咖啡和茶组合饮用比只喝其中一种降低疾病风险的效果更好。校正混淆因素后,同时饮用咖啡和茶的参与者与只喝咖啡或茶的相比,中风、缺血性中风、痴呆症、血管性痴呆的风险分别降低11%、11%、8%、18%。
2、咖啡+枸杞:提神醒脑,益肝明目
枸杞滋补肝肾、益精明目,其含有的枸杞多糖可以提高身体的免疫力、帮助抗击肿瘤;β-胡萝卜素会在体内转换成维生素A,对明亮眼睛、保护呼吸道黏膜,预防感冒有一定的帮助……与咖啡搭配,提神又养生。
【做法】枸杞10颗,加水煮半小时,用枸杞水冲泡黑咖啡,再根据自身喜好添加适量牛奶即可。
3、咖啡+肉桂:控血糖、调血脂
肉桂既是香料也是良药,具有补肾阳、温中逐寒等作用;还具有控制血糖、调节血脂的功效,其作用机制可能是促进胰岛素分泌、提高胰岛素敏感性等[3]。
【做法】往黑咖啡中加入少量肉桂粉,搅拌均匀即可。
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