盐是怎么影响血压的 高血压不吃盐可以吗
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高血压患者在摄入食盐的时候,要控制摄入量,不能吃多,这是因为盐对血压有影响,那么,盐是怎么影响血压的?高血压不吃盐可以吗?下面本站小编就带来介绍。
盐的主要成分是氯化钠,其所含有的钠是它影响血压的主要原因。1克盐大约含有350毫克钠(提示:盐的质量除以2.5就是钠的含量);如果是低钠盐,其中钠的含量会更低一些。钠影响血压的原因主要有以下2点。
1.身体每日排出钠的量有限,多余的钠会潴留在血管内部,高钠则会吸引水分同时留在血管内,导致血压增高。
2.升高的血压会致心脏和肾脏负担加重,进一步增加排钠障碍,形成恶性循环。
饮食中的高钠是引起高血压等心血管疾病的重要原因,所以世界卫生组织推荐普通人每天食用盐的克数不超过5克,而我国推荐成人每人每天最多食用6克盐(即钠含量不到2克)。
我们在生活中摄入的盐,除了明确添加的食盐,还有不容易被我们看到的“隐形盐”,如食品外包装的营养标签中的“含钠量”,其实就代表它属于隐形盐。因此,除了要关注炒菜放了多少盐之外,我们还要多留意食品外包装的营养标签,尤其要关注“含钠量”,少吃咸味小零食。此外,常用调味品如鸡精、酱油等含钠较多,烹调时加入这些调味品后需减少食盐的用量。还可用低钠盐代替食盐。最后分享一个生活小窍门:炒菜最后放盐,用量少,菜味鲜。
一些高血压患者听到医生建议要少吃盐,就把盐视为“洪水猛兽”,避之而不及,炒菜都不敢放盐。
低盐饮食不等于无盐,盐的主要成分为钠,钠元素是人体肌肉组织和神经组织最重要的成分之一,不仅能促进人体的新陈代谢,还能保持细胞内部水分的稳定与平衡。当人体盐分摄入不足时,就会出现恶心、没有食欲、生长缓慢等不良反应,人体将无法维持正常的生活状态。
即使是需要控盐的患者,也仅仅是减少盐分的摄入,而不能完全不吃盐。根据《《中国居民膳食指南》建议,正常人食用盐每人每日摄入量不超过6克,高血压患者要稍微少一点,每日盐摄入量不超过5克。
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