五仁月饼是哪五仁?五仁月饼是哪五种材料?
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中秋节快到了,说到中秋节,不得不提的就是月饼,月饼的味道有很多,相信五仁月饼大家都听过,而且曾经在网上很多人都说五仁月饼是月饼界的黑暗料理,也有不少人为五仁月饼平反,大家从小就吃,哪有那么难吃,五仁月饼是非常传统的一种广式月饼,那么五仁月饼究竟是哪五种材料呢?
1、杏仁
杏仁相信很多人都吃过,杏仁有甜杏仁和苦杏仁两种,中国南方产的杏仁多为甜杏仁,可以直接食用,还能加到蛋糕、曲奇中去,作为甜点一起食用,而北方的多是苦杏仁,经常作为药用,具有润肺、止咳的作用。
2、桃仁
桃仁可能没有杏仁的知名度高,桃仁是桃的成熟干燥的种子,味道多平、苦、甘,因为桃树在全国各地都有栽培,所以桃仁在全国各地都有,作为月饼馅比较常见了。
3、花生仁
花生就更常见了,平时的时候就有很多人喜欢吃花生了,可是不知道为什么到了月饼馅中却得不到一部分人的喜爱,花生仁脆香可口,还能补充人体营养,润肺化痰,功效还是不错的。
4、芝麻仁
芝麻仁各自比较小,存在感较低,芝麻很多是用来榨油的,也有作为药用的,五仁月饼是非常经典的一种月饼,采用的材料都是经济实惠,营养也不错的。
5、瓜子仁
瓜子平时吃的时候很多人都作为休闲零食,吃起来就停不下来,放到月饼中有些人觉得会有点奇怪,其实五仁月饼是比较健康实惠的月饼,也没有传说中那么恐怖,还是很值得一尝的哦!
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