月饼五仁馅的做法,动手学起来
本文已影响1.3W人
本文已影响1.3W人
中秋节吃月饼是一种传统,除了买月饼,也可以自制月饼。五仁馅的月饼很多人都吃过做月饼的时候,五仁馅的调制也是很重要的,做法有一定难度,所以一定要一步一步来,做月饼不能急切。
1.将馅料中的果仁全部烘烤至熟。将花生核桃切碎后,放入容器。放入玫瑰酱。加入至少三勺的桂花酱。在果仁中加入熟油。将所有的原材料搅拌均匀。将熟面放入馅料。把馅料和熟面充分搅拌均匀。在搅拌均匀的馅料中,放入高度白酒一匙,如果过干就加入约50毫升的凉开。搅拌均匀后,馅料即可使用。
2.所有仁类混合,一共约220克,不要太碎,颗粒的口感好,入锅翻炒出香味,中小火,面粉和糯米粉混合炒熟,油加热备用。炒熟的仁类放入蜂蜜,放入糖桂花,放入面粉,倒入油,加入水,拌匀,能捏成团就好了,静置半小时,不渗油,不分离就成功了,可以包月饼啦。
3.将转化糖浆倒入。加入花生油(色拉油)搅拌均匀,再放入枧水,搅拌均匀。糯米粉炒熟。将核桃仁、花生仁、杏仁放入烤箱200度,烤5分钟左右,再放入南瓜子、黑芝麻烤3分钟,晾凉,错去花生皮和杏仁皮。将其装在保鲜袋呢,用擀面杖敲碎,这样敲会剩下大粒。也可以切的。将葡萄干放入,杏脯切成大粒放入。倒入白酒。放入白砂糖,搅拌均匀。冰糖稍微敲碎,放入。倒入水,花生油、熟糯米粉,搅拌均匀。将其捏成团,不容易散开,五仁馅就做成了。
教你做第一批五仁月饼
凤梨月饼馅的做法 凤梨月饼配料表
蛇瓜洋葱馅饼的做法
虾仁饺子馅的做法
教你做五仁月饼,简单易学,好吃到停不下来
广式月饼用什么面粉 广式月饼的五仁馅怎么做
五仁月饼是哪五仁?五仁月饼是哪五种材料?
豆沙馅月饼的做法有哪些
月饼豆沙馅的做法有哪些?
五仁月饼的制作方法及步骤
教你做广式五仁月饼,简单易学
虾仁馄饨馅的做法
普通的椰蓉月饼馅的做法
红豆沙馅饼的做法
【五仁月饼馅的做法】五仁月饼馅怎么做 五仁月饼馅料的做法
干虾仁饺子馅的做法
无糖五仁月饼怎么做?
六百克五仁月饼配比及做法
怎样制作月饼和月饼馅?月饼的做法
手把手教你做五仁月饼,不爱吃的人都说好吃!
纯虾仁饺子馅的做法
纯虾仁饺子馅的做法
教你做五仁月饼,好吃到停不下来
自制月饼馅的做法简单美味
苏式五仁月饼教程,做法简单易学一看就会
五仁月饼,是指哪五种仁?五仁月饼真的很难吃吗?
月饼用什么面粉?五仁月饼馅如何能湿软?
冰皮月饼紫薯馅的简单做法
凤梨月饼馅的做法 广式凤梨月饼
干虾仁饺子馅的做法